La ciudad de
Karlovy Vary se encuentra en el oeste de la República Checa, cerca de la frontera con Alemania. Su nombre, en castellano los baños de Carlos, hace referencia al principal atractivo de la ciudad, las aguas termales.
Situada a escasas dos horas de Praga, la carretera que accede a la ciudad, parece conducir a un pueblecito de cuento. Desde lo alto de la montaña podemos apreciar sus casitas de colores rodeadas de arboles.
La oferta de alojamientos es muy variada dado que gracias sus múltiples balnearios recibe una gran cantidad de turistas cada año. Principalmente existen dos opciones; alojarse en un balneario con tratamientos incluidos o alojarse en un hotel y acudir a los balnearios y a las fuentes termales.
Si nos decidimos por la segunda opción y preferimos visitar sus fuentes para probar el agua, estos son los lugares más recomendados:
Termas de las columnatas. Alli encontraremos una gran fuente brotando del suelo y otras mas pequeñas. La temperatura del agua potable de estas fuentes es de unos 72ºC, aunque tambien se puede beber fria.
La Columnata del Molino. A lo largo del paseo entre sus 124 columnas encontraremos diferentes fuentes, en estas el agua variará entre 53ºC y 65ºC.
Para coger el agua de las fuentes, lo mas tipico es comprar una de las jarras que se venden para ello y que ademas son un bonito souvernir. Se llenan de agua y se bebe por la boquilla que tiene en el asa.
No dejeis la oportunidad de callejear por la ciudad y visitar alguna de sus iglesias ortodoxas!
Karlovy Vary is located in western Czech Republic, not so far from Germany. Its Name, in English Carl’s Baths, is a reference to the main attraction of the city, the hot springs.126 kilometers far from Prague, the access road give us the felling we are entering a fairy tale village; full of trees and colorful houses.
Due to the spas and hot springs, the city welcomes every year more than 700.000 visitors. For that reason Karlovy Vary offers a huge range of hotels and spa houses. We could either enjoy some of the spas or stay at a usual hotel and visit the city ourselves; so we can visit the following water fountains:
Thermal Spring. The Thermal Spring can spurt up to 12 m, it is useful for drinking and also body treatments and the water temperature is about 72ºc.Mill Colonnade. Along the 124 column way we will find five different springs, which its water temperature varies between 53ºC and 65ºC.
You will see the typical water mug in any of the springs or the souvenir shops.
Don’t miss the opportunity to visit the city and also the different churches!
La ciudad de Karlovy Vary se encuentra en el oeste de la República Checa, cerca de la frontera con Alemania. Su nombre, en castellano los baños de Carlos, hace referencia al principal atractivo de la ciudad, las aguas termales. 
La oferta de alojamientos es muy variada dado que gracias sus múltiples balnearios recibe una gran cantidad de turistas cada año. Principalmente existen dos opciones; alojarse en un balneario con tratamientos incluidos o alojarse en un hotel y acudir a los balnearios y a las fuentes termales. 
Karlovy Vary is located in western Czech Republic, not so far from Germany. Its Name, in English Carl’s Baths, is a reference to the main attraction of the city, the hot springs.
Aunque ya se ve lejano, este fin de semana fui a uno de mis restaurantes favoritos, asi que tras varias ocasiones saliendo encantada, la recomendacion de este mes trata sobre este restaurante.
En su carta encontramos una pequeña variedad de platos que será suficiente para hacernos dudar a la hora de decidir lo que queremos degustar. En ella encontramos tablas de queso, pates y ahumados, diferentes fondues; asi como Raclette y Pierrade.
A tan solo 35 kms. de Lisboa es una visita obligada durante nuestra estacia en la capital portuguesa. Desde 1995 es Patrimonio de la humanidad, catalogacion muy merecida.
Como podeis ver en la imagen es Olatz, de El Vestidor de Carlota. Esperamos que la disfrutes.
Ayer de camino a Londres había olvidado la revista que me había comprado para leer durante el vuelo, así que opte por leer y releer la revista de Ryanair. Entre toda la publicidad y los artículos sobre sus diferentes destinos encontre uno que me llamo especialmente la atención. Trataba sobre las tendencias culinarias del año 2011 y una de ellas son los Supper Clubs.
Estos restaurantes son una nueva moda, que combina la cena con espectáculos y en los cuales la decoración es minimalista y siguiendo las ultimas tendencias, haciendo que parezcan de alto standing, aunque en ocasiones el precio de la comida sea bastante asequible. No he podido subir fotos por un error tecnico.
Los chef de estos locales son habitualmente jóvenes cocineros con vocación, a veces sin experiencia, lo cual les dificulta encontrar trabajo en los grandes restaurantes una vez salen de la escuela de cocina. Por eso los Supper Clubs sonnuna manera de seguir aprendiendo y dar rienda suelta a su creatividad. Los cocineros viajan para conocer a sus compañeros en otros establecimientos del mundo. De esta manera comparten experiencias y recetas que luego aplican en sus restaurantes y en sus menus; que son "deconstrucciones" del menu al que estamos acostumbrados. Durante la noche nos daran la posibilidad de degustar diferentes texturas y sabores en un orden fuera de lo común, lo que hace que nuestra experiencia no sea como en cualquier otro restaurante.
Ya ha llegado el dia del sorteo! Sorteamos una noche de hotel en La POSADA DE MURIEL en Molinaseca (Leon). 
Como reza la leyenda, la sidra hay que tomarla maiz eta gutxi (a menudo y poco). Las kupelas son el punto de encuentro, una actividad social mas alla de la comida; por lo que entre bocado y bocado, hay que levantarse, llenar el vaso dejando que la sidra pegue en el vaso y beberselo todo. Asi repetiremos la misma accion por las diferentes cupelas de la sidreria en las que encontramos diferentes variedades de sidra.
Ademas de degustar la sidra nos deleitaremos con el menu tipico de sidreria; Tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, un buen chuleton y de postre queso con nueces y membrillo.